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丑鸭蛋品
河南省人民政府门户网站 www.henan.gov.cn   2010年08月10日   来源: 省供销社
 

 

        河南省修武县五里源丑鸭蛋品有限责任公司,位于世界地质公园、国家AAAAA级风景名胜区"云台山"脚下。365bet体育注册修武县北临太行、南眺黄河、物华天宝、历史悠久,是千年古县。据载,五代时期,燕王刘守光的丞相刘海,云游四方、访仙求道,在修武县五里源马坊泉畔,见泉中一千年三脚金蟾经常夜出修炼、吞吐莲花,便巧施妙计,将莲花吞食,遂得道成仙,金蟾见宝物被盗,气得五脏爆裂,生成无数水虫将马坊泉水污浊,引得当地百姓怨声载道,刘海遂命仙鸭下凡啄食,并产蛋于泉边淤泥中。中秋饮酒赏月之时,命仙女取蛋食之,味美绝伦,便将此法传于清真观道人,后李氏先祖得到真传,随有松花蛋美味佳肴。又经李氏祖辈不断改良,使五里源松花蛋名扬天下,成为历代皇室贡品, 距今已有八百多年历史。“刘海戏蟾”的美丽传说至今还渊源流传。
         五里源马坊泉中,浮游微生物丰富,特别是有一种石壳虫,被鸭食后,产下的蛋加工成松花蛋、咸鸭蛋等,色艳味醇,松花清晰,营养丰富,闻名于世。李氏第十三代传人李国顺先生,汲取古老的传统配方,并结合现代科学技术精华,利用传统配方、手工制作、机械洗(选)蛋、精美包转等,所加工生产的“丑鸭牌松花蛋”系列产品,已成为现代生活的时尚营养食品。  
  目前,丑鸭公司有多种规格、包装精美的系列产品,主要有:优质松花蛋、糖蜜松花蛋、桂花松花蛋、松花香肠、松花蛋酱、咸鸭蛋(生)、真空包装咸鸭蛋(熟)、五香泡蛋、五香鹌鹑蛋、鸡胚营养蛋、工艺礼品蛋等二十多种产品,其中松花蛋酱已获得国家专利。  
        本公司各类产品,配方独特、做工精细、营养丰富,不含任何对人体有害的物质,多次荣获省、市、县科技成果奖,被河南省人民政府、河南省文化厅列入河南省首批非物质365bet体育在线官方网址保护名录;“五里源丑鸭”品牌已荣获河南省“著名商标”称号;被指定为“旅游产品定点企业”。 
        本公司“丑鸭”蛋品系列,传承八百多年的传统工艺,是我国最具代表性的松花蛋产品,已畅销河南、河北、山东、山西、东北、内蒙、安徽等地,受到新老客户的一致好评。
        特别声明:五里源“丑鸭”蛋品有限责任公司总经理李国顺先生,系正宗五里源松花蛋原生态手工制作技艺第13代传人,对其注册的“五里源 ”、“五里源丑鸭”蛋类品牌享有唯一合法的使用权,其他组织和个人不得擅自使用,一经发现,本公司将严厉追究其法律责任!
 
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